Apfelbrot
- Aufwand leicht
- Vorbereitung 30 min
- Zubereitung 60 min
Rezept von Ingrid Wohlfarth
Zutaten
- 750 gr Äpfel
- 250 gr Zucker
- 500 gr Mehl
- 1 Pk Backpulver
- 200 gr Haselnusskerne
- 2 El Backkakao
- 1 gestr. Tl Zimt
Vor- und Zubereitung
Am Vortag:
Die Äpfel grob schneiden und mit dem Zucker vermischen, dies einen Tag vorher machen, so dass die Äpfel voll mit Flüssigkeit sind.
Mehl, Backpulver, Haselnusskerne, Backkakao und Zimt mit den Äpfeln vermischen.
Bei 175 – 200 Grad backen
bei einem großen Brot: ca 45 – 50 min
bei kleineren Broten: 30-35 min
Gutes Gelingen!