Vortrag: Nussdorfer Linsen am 08.10.2025
Am Mittwoch, 08.10.2025 hat uns Familie Dörrer aus Nussdorf einen sehr interessanten und informativen Vortragüber die „Linsen“ geboten. Matthias Dörrer berichtete über die Geschichte, Anbau, Sorten und Inhaltsstoffe von Linsen. Besonders interessant waren die Erzählungen zum Anbau in Nußdorf. 2007 begann die Familie Dörrer mit dem Linsenanbau. Die Linsen werden zusammen mit Hafer auf dem Acker angebaut.
Viel Arbeit ist erforderlich, bis die Linsen verkauft werden können. Zwischendurch wurden wir mit verschiedenen kleinen Köstlichkeiten aus Linsen verwöhnt, Brotaufstrich, Linsensalat und Schokoladen-Linsen-Muffins! Das ein oder andere Rezept wird bestimmt bald ausprobiert! Ein sehr gelungener und abwechslungsreicher Abend.
leckerer Linsenaufstrich gab es schon vorneweg
regional und saissonal
Linsensalat 
und Linsenmuffins sehr lecker!